常見問題

　　夏季時節，瓜果蔬菜、內類生鮮琳瑯滿目，但是伴隨著夏季高溫的影響，食物也變得不易保存，非常容易出現變質的情況。那么面對夏季食物，如何做好有效保存和細菌隔絕也變得非常重要。下面，小編就給大家科普一下具體的做法。

　　夏季食品儲存方法：

　　利用冰箱低溫儲存食物可以有效延緩夏季食物變質，因為低溫不僅能減緩食品中大多數微生物的繁殖速度，而且還能使食品中大部分酶的活力和化學反應速度同時降低。

　　肉類的冷藏時間一般為1~2天；瓜果、蔬菜為3~5天。雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋類放進冰箱前要先擦拭蛋殼，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天后可能會變色，但即使沒變色,最好也不要吃。冷凍柜內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。

　　如何有效隔絕細菌，做好自身防護：

　　除了正確的儲存方法外，隔絕細菌污染也是十分重要且容易被忽視的一個環節。

　　無論是家庭還是餐廳，在處理食物時，難免要接觸各種各樣的食物，在接觸的過程中手上會攜帶細菌，比如李斯特菌和沙門氏菌，這些細菌不僅是加速食物變質的兇手，更為嚴重的是，食用攜帶細菌的食物會引起食源性疾病。

　　肇天科技一次性丁腈防護手套可以最大程度的在操作人員的手和細菌之間提供保護屏障來減少傳播的機會，從而延緩食物變質速度。

　　肇天食品級一次性丁腈防護手套符合GB4806.7食品安全國家標準《食品接觸用塑料材料及制品》要求，可放心接觸食品;采用全新改進的丁腈橡膠合成配方，無縫成型的設計在食品處理操作過程中有效防止手部細菌滲入食物。

　　處理食物時佩戴一次性手套，不僅可以隔絕手部細菌污染食物，同時也可以隔離食物上的油脂等物質傷害雙手，肇天一次性丁腈防護手套具有良好的耐油耐醋酸蘇打性能，是處理食物的最佳選擇。